Цитаты из книг автора «Пол Оффит»

Для Фершуера и нацистов евреи не были этнической группой; они представляли биологический вид, отличимый от общего населения физи­ческими характеристиками.

В 1936-м, через три года после прихода к власти Адольфа Гитлера, нацистская партия включила книгу Мэдисона Гранта «Закат великой расы» в обязательную программу по чтению.

В конце концов кампания Гранта по спасению «своей» Америки стала оправданием гомофобии, мизогинии, антисемитизма и антикатолических настроений, которые были широко распространены в 1920-х годах и наиболее горячо выражались в действиях ку-клукс-клана — крупной политической организации на юге, насчитывающей более пяти миллионов членов. Мэдисон Грант обеспечил научную подоплеку их предрассудков, а также предубеждений растущей Национал-социалистической партии Германии.

Благодаря Фрицу Габеру на Земле живут на три миллиарда человек больше, чем когда-либо было возможно. Это феноменальное достижение. Но расплатой за его изобретение стала постепенная гибель рек, озер, проливов и океанов.

Фриц Габер первым применил хлор-газ на войне, а 15 октября 1915 года он первым начал использовать фосген, который, подобно хлору, душил жертв, но его требовалось гораздо меньше.

Фриц не был первым, кто использовал газ во время войны. На самом деле в 1914 году французы и британцы уже применяли слезоточивый газ. Но там целью ставилось временное отключение противника. У Габера же задача была убить. Ученый предпочитал работать с хлором, потому что тот тяжелее воздуха и мог стекать в окопы, а значит, почти немедленно убивал тех, кто в них находился; люди умирали как будто от удушения ядовитой подушкой.

одного из самых мощных взрывчатых веществ в мире — нитрата аммония

транс­жиры — совсем другая история. Они не просто значительно повышают ЛПНП, то есть вредный холестерин, но также резко снижают ЛПВП, или полезный холестерин.

«если вы собираетесь лечить целый народ, по крайней мере, должны основывать рекомендации на большом количестве доказательств, а не на нескольких отдельных опытах».

Урок, который нужно вынести из проигранной войны с болью, прост: все дело в данных.