Это то же самое фюме, но очищенное оттяжкой из белков,...➤ MyBook

Цитата из книги «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения»

Это то же самое фюме, но очищенное оттяжкой из белков, отчего оно становится таким же прозрачным, как и ланспик.
21 марта 2016

Поделиться