Цитаты из книги «Продажи это сервис»

Это высокий уровень доверия и степень открытости. На этом зарабатываются деньги и не только. За такое отношение гости вам всё простят: отсутствие мест и много чего ещё.

когда тебя воспринимают и обращают внимание, то это очень сильно поддерживает. Люди ищут принятие, уважение, заботу и внимание. Любовь – это самый большой дефицит на всей планете.

такие качества, за которые в другом месте платят чаевые, а здесь они просто есть. И это никакое не достижение. И это не оплачивается! Здесь это принято людьми, которые здесь работают. И в этом-то и отличие от других предприятий.

Я плачу, только когда человек исполняет ожидаемое качество.

Есть качество – сюрприз. Это то, что делается сверх плана. То, что удивляет, вставляет, вштыривает, и гость остаётся таким довольным, чувствует, что он не зря сюда пришёл. У него появляется желание оставить чаевые.

То есть люди готовы платить, например, официантам за то, чтобы они были внимательны к ним и эти ожидания исполнялись.

То есть в стандартах компании уже есть та

У нас все улыбаются – и ты улыбайся. У нас в компании так принято. Дисциплина – это то, что требуется сразу, еще на входе в компанию

следующее плачу, если он делает что-то в качестве бонуса, вкладывает душу, не может не креативить.

Мероприятия, которые относятся к дисциплине, – это то, что создаёт уровень и «классность».