Питание тоже в большой степени оказалось индивидуальным. В течение десяти лет проводилось самое большое в мировой истории исследование, показавшее, что одни и те же продукты по-разному воздействуют на разных людей. Если кто-то говорит, что перестал есть, например, мясо и у него улучшилось самочувствие, это вовсе не означает, что на ваше тело влияние будет аналогичным и даст хороший результат. Именно поэтому я не люблю давать рекомендаций по диете. Я люблю давать рекомендации там, где есть четкая наука достижения цели. В диете у нас нет выбора, кроме как изучать себя, ставить эксперименты и находить индивидуальную формулу, работающую именно для вас. Сейчас есть ряд анализов и медицинских исследований, которые помогут определить подходящую именно вам диету, в зависимости от работы пищеварительного тракта, нервной системы, мозга и всех базовых систем. Если вы не знаете ваш гормональный фон, ваши циклы инсулина и кортизола, вы можете страдать из-за непонимания происходящего с вами.
