. У поджелудочной железы две разные функции: эндокринная часть, состоящая из многочисленных островков (2% поджелудочной железы), секретирует гормоны — инсулин и глюкагон, а экзокринная часть (98% поджелудочной железы) стимулирует процесс пищеварения.