Цитата из книги «Биохакинг»

Особо подчеркивается в новейших исследованиях роль глютена22 в развитии ВЗК и его генетическая связь с целиакией23. Согласно одному из сравнительно недавних исследований (2014), большинству пациентов с ВЗК идет на пользу исключение глютен