Цитаты из книги «Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день»

В магазине можно покупать натуральные йогурты без сахара и фруктовых наполнителей, пасту хорошего качества, овощи, фрукты, бобовые, злаки, крупы, семена, растительное масло холодного отжима, жирные несладкие молочные продукты хорошего качества (сыр, творог, сливочное масло, йогурт, молоко, кефир и ряженку), зелень, яйца и рыбу хорошего качества.

Признаки нехватки мелатонина: • Слабость по утрам. Вы просто не знаете, что такое бодрый и веселый подъем. Тело буквально как «каменное», будто и не спали; • Повышенный аппетит в течение дня, вы все время хотите есть и не можете наесться, особенно тянет на вредные углеводы (выпечку, конфеты); • Холодные руки и ноги – один из признаков гормональных нарушений; • Вместо того чтобы чувствовать бодрость по утрам, вы чувствуете прилив сил вечером и готовы работать и бодрствовать

Если вы хотите оставаться молодыми, красивыми и здоровыми, то нужно работать над стабилизацией сна. Мелатонин – мощный антиоксидант, который позволяет нам сохранять свою молодость и красоту. С годами выработка мелатонина снижается, и эта одна из причин запуска всех процессов старения. Если вы едите здоровую пищу, регулярно занимаетесь спортом, но у вас нет стабильного сна – вы никогда не будете здоровы.

это еще и противоопухолевый гормон.

Мелатонин – это гормон сна и роста, который синтезируется эпифизом шишковидной железы. Он влияет на мотивацию, настроение, аппетит, вес и сон. Все прекрасно знают, как важно ложиться спать до 22 часов, но не знают почему. Все дело в том, что этот самый гормон синтезируется в нашем организме только с 22 до 2 часов, поэтому, если человек поздно ложится спать, то он его недополучает. Мелатонин восстанавливает организм после тяжелого рабочего дня, стабилизирует нервную систему и приводит все гормоны к балансу. Его хроническое недополучение является виновником хаоса гормонов эстрогена и прогестерона с последующими сбоями в работе организма.

Я не рекомендую самостоятельно назначать себе желчегонные травы или препараты, поскольку их прием может начать сдвигать камешки, которые могут быть в желчном пузыре, если вы долгое время страдаете запорами. Такое самостоятельное лечение может привести к экстренной операции. Поэтому лучшее, что можно сделать для себя в этом случае, – это просто начать каждое утро пить тепло-горячую воду с лимоном и медом и наблюдать, как реагирует на это ваш желчный пузырь. Помним, что если утром нет аппетита или тошнит, то мы не едим до тех пор, пока не пройдут эти симптомы и мы не почувствуем голод! Поэтому не всем людям подходит убеждение, что завтракать надо обязательно и основательно. Завтракать нужно тогда, когда ваш кишечник очистился и вы захотели есть. Если утренний голод у вас проявляется до 10–11 часов, то это ваша норма. В данном случае завтрак у вас будет один.

ПЛОХАЯ РАБОТА ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ. Если вы начали пить смузи и работа кишечника улучшилась, а потом снова ухудшилась, то, скорее всего, запоры могут быть вызваны плохим желчеотделением. Если причина в этом, то в данном случае легко простимулировать утренний желчеотток поможет тепло-горячая вода с лимоном и медом. Рецепт такой воды можно посмотреть в пятой главе. Следует отметить, что в данном случае для нас не важны витамины и минералы из лимона и меда, нам важен именно желчегонный эффект, который дает нам тепло-горячая вода с этими продуктами. Обычно на третий-четвертый день приема воды с лимоном и медом перистальтика улучшается. После приема такой воды можно завтракать через 15–20 минут. Но помните, что нельзя пить такую воду людям, имеющим заболевания желудка (в этом случае нужно проконсультироваться с вашим терапевтом).

Перекусы. Между обедом и ужином можно перекусывать грецкими орехами, фундуком, кешью, арахисом, кунжутом, миндалем, фисташками. Но следует помнить, что разовая порция орехов – 40–50 г, то есть столько, сколько вмещается в вашей ладони. Отличным перекусом является сырая сладкая морковь. Она очищает наш организм, отлично утоляет голод и содержит мало калорий.

Сладкие блюда лучше всего употреблять в первой половине дня и в течение дня больше не прикасаться к сладкому, даже натуральному. Поедание фруктов, ягод или сладких продуктов во второй половине дня избыточно стимулирует выделение инсулина поджелудочной железой и раздражает этот орган. Такая избыточная работа поджелудочной железы может привести к хроническому латентному панкреатиту, а к 50–60 годам – к диабету второго типа. Поэтому если вы сладкоежка, то пора задуматься и поработать с этой пищевой зависимостью. Кстати, вся зелень «гасит» фруктозу из фруктов, поэтому при употреблении зеленых смузи скачков глюкозы в крови не наблюдается. Если во второй половине дня вы захотите перекусить чем-то сладеньким, то следует обратить свое внимание на ягоды, киви, груши, апельсины, грейпфруты – это продукты с низким гликемическим индексом. Но следует навсегда запомнить правило: после белкового обеда (растительного или животного происхождения) ЗАПРЕЩЕНО есть что-то сладкое, в том числе все фрукты (ягоды) в течение 2,5–3 часов, в противном случае это обязательно приведет к вздутиям, брожению и газообразованию. Именно по этой причине многие люди убеждены в том, что их организм плохо переваривает

лимоном и медом является легким желчегонным средством, стимулирующим перистальтику нашего кишечника.