Цитаты из книги «Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации»

В рацион лучше включать свежие фрукты и овощи. Тепловая обработка продуктов должна быть минимальной, так как она убивает целебные свойства пищи. Но полностью от нее отказываться не нужно

В день следует потреблять не более 2 г соли, то есть суточную норму. Лучше использовать морскую или каменную соль, так как поваренная вредна для организма. Вместо соли можно использовать измельченную сушеную морскую капусту.

Кроме того, он нарушает работу поджелудочной железы и других элементов углеводного обмена. В результате снижается иммунитет, ухудшается обмен веществ, снижается физическая и умственная активность человека.

Также следует отказаться от сахара, так как он представляет собой бесполезные калории

Молоко хорошо усваивается только в грудном возрасте. Взрослому человеку следует исключить его из питания, так как оно не соответствует продуктам видового питания

Основу рациона по Г. Шаталовой должны составлять злаки, овощи, фрукты и орехи

В идеале режим питания должен составлять 2 раза в день. Завтрак приходится на 11 часов дня, но не раньше. Это время, когда организм успевает пробудиться и пищеварительные органы готовы к работе. Второй прием пищи осуществляется в 17–18 часов

Не следует пить во время еды, чтобы не нарушать процессы ферментной обработки пищи.

Между приемами пищи необходимо соблюдать перерывы не менее 3 часов. При употреблении мяса — не менее 6 часов.

В один прием пищи можно использовать только один продукт. Процесс пищеварения происходит гораздо эффективнее, если рацион не отличается большим разнообразием. К тому же моноедение налаживает работу желудка и кишеч