Цитаты из книги «Биохимия в практике спорта»

исследовании волокон скелетных мышц в поляризованном или фазово-контрастном микроскопе. Химический состав поперечно-полосатой мышцы У человека от 72 до 80 % воды содержится в мышечной ткани. Около 20–28 % от массы мышцы приходится на долю сухого остатка, главным образом белков. В состав сухого остатка входят также гликоген и другие углеводы, липиды, экстрактивные азотсодержащие вещества, соли органических и неорганических кислот и другие химические соединения. В саркоплазме мышечных волокон содержатся и ряд структур: митохондрии, рибосомы, эндоплазматическая сеть и т. д. (см. раздел «Клеточные органеллы»). Экстрагируемые из мышц белки разделены на 3 класса: растворимые в воде, экстрагируемые 8–12 % раствором хлорида аммония и белки, извлекаемые раз

из многочисленных удлиненных мышечных клеток. Двигательные нервы входят в различных точках в мышечное волокно и передают ему электрический импульс, вызывающий сокращение. Мышечное волокно обычно рассматривают как многоядерную клетку гигантских размеров, покрытую эластичной оболочкой – сарколеммой. Диаметр функционально зрелого поперечно-полосатого мышечного волокна обычно составляет от 10 до 100 мкм, а длина волокна часто соответствует длине мышцы. В каждом мышечном волокне в полужидкой саркоплазме по длине волокна расположено, нередко в форме пучков, множество нитевидных образований – миофибрилл (толщина этой структурной единицы обычно менее 1 мкм), обладающих, как и все волокно в целом, поперечной исчерченностью. Поперечная исчерченность волокна, зависящая от оптической неоднородности белковых веществ, локализованных во всех миофибриллах на одном уровне, легко выявляется при

Основная динамическая функция мышц – обеспечить подвижность путем сокращения и последующего расслабления. При сокращении мышц осуществляется работа, связанная с превращением химической (биохимической) энергии в механическую. Различают три типа мышечной ткани: скелетную, сердечную и гладкую мышечную ткань. Существует также деление на поперечно-полосатые и гладкие мышцы. В основном поперечно-полосатые мышцы – скелетные. Миокард морфологически относится к поперечно-полосатому мышечному образованию, но по ряду других признаков он занимает промежуточное положение между гладкими и поперечно-полосатыми мышцами. Морфологическая организация поперечно-полосатой мышцы Поперечно-полосатая мышца состоит

Биохимические показатели 3.1. Мышцы: биохимия, структура, повреждения Функциональная биохимия мышц Полифункциональность – приоритет локомоторного аппарата человека, в частности мышечного. Но основной функцией мышц является осуществление двигательного акта, т. е. сокращение и расслабление. Энергетически при сокращении мышц осуществляется работа, связанная с превращением химической энергии в механическую. Выявлено, что сократительная система поперечно-полосатой мышцы состоит из белковых нитей, которые перекрывают друг друга, скользя параллельно. Энергия на сокращение берется за счет освобождения АТФ при гидролизе. Сокращение в поперечно-полосатой мышце зависит от концентрации ионов Са2+, которая в свою очередь регулируется саркоплазматическим ретикулумом – органеллой клетки, накапливающей Са2+ в состоянии покоя и высвобождающей его при воздействии на мышечное волокно нервного импульса. У человека мышечная ткань в среднем составляет 40–42 % от массы его тела. У спортсменов это выражено более ярко. Особенно в видах спорта, где физическая нагрузка составляет значительную часть их профессиональной деятельности, этот процент еще выше и составляет по каждому виду спорта свой оптимум. Различают различные функции мышечной поперечно-полосатой ткани: статическую и динамическую. Статическая функция осуществляется для сохранения положения тела в определенной позиции, сущность динамической является осуществление двигательного акта. Динамическая функция мышечной ткани

ческого и психического здоровья, биохимии (см. табл. 9–10).

Специалистами этого вида психологического воздействия разработаны способы формирования «программ» стереотипов поведения, которые осуществляются путем закрепления внушений, сопровождающихся трансовыми состояниями сознания. Приемы НЛП включают и гипнотические техники. Они отличаются от классического гипноза и аутогенной тренировки, которые широко используются в психологии спорта, для устранения невротических реакций, перетренированности, для эмоционально-волевой подготовки и повышения спортивных результатов. Лечение синдрома перетренированности проводится под руководством спортивного врача. При лечении перетренированности следует обращать внимание не только на режим тренировки, но и на общий режим жизни, работы, отдыха, учебной нагрузки, питания, сна и т. д. При неудовлетворенности спортивным результатом внимательно анализируют малейшие отклонения в состоянии физи

грузкой, на общую физическую подготовку с небольшой общей нагрузкой в 1-й стадии перетренированности обычно способствует ее устранению. В процессе улучшения общего состояния тренировочный режим постепенно расширяется и качественно изменяется. Через 2–4 недели он может соответствовать целям и задачам данного тренировочного периода. J.R. Grove с соавт. (1994) считает, что после коррекции психоэмоциональных нарушений отмечается улучшение соматических показателей, присущих состоянию перетренированности: усталость, нарушения в деятельности иммунной системы, снижение физической работоспособности, нарушение сна и снижение аппетита. Такого же мнения придерживается и ряд других авторов (Сашенков С.Л. с соавт., 1995; Судаков К.В., 1996; Clancy R.L., 2006). При лечении перетренированности можно с успехом применять нейролингвистическое программирование (НЛП).

успешно. Это подчеркивает важность раннего выявления спортивной болезни. При 1-й стадии перетренированности необходимости в прерывании тренировочного процесса нет. Но отменяется участие в соревнованиях (нет смысла показывать плохие результаты) и меняется режим тренировок на 2–4 недели. Это касается уменьшения общего объема тренировочной нагрузки и ее качественного изменения. Снижение общего объема тренировочной нагрузки должно происходить как за счет уменьшения количества тренировок в неделю, сокращения времени тренировочных занятий, так и за счет исключения из них длительных и интенсивных упражнений, технически очень сложных движений и работы, направленной на повышение качества быстроты. Основное внимание в тренировке должно быть обращено на общую физическую подготовку, которая по объему и интенсивности нагрузок должна быть небольшой. Такое переключение в тренировочной работе со специальной подготовки, проводимой с большой на

следует чередовать со сниженными нагрузками, увеличивая продолжительность отдыха. После такой разгрузки объем тренировочной работы может быть увеличен до оптимального при возрастании интенсивности нагрузки. Необходим постоянный контроль состояния крови (особенно гемоглобина, запаса железа), функционального резерва и психоэмоционального состояния (тесты). Консультация и помощь спортивного психолога крайне желательны и, по сути, ничем незаменимы. Необходима профилактика утомления центральной нервной системы. Рекомендуется контроль дефицита минералов; прием препаратов метаболической направленности, мёда и его продуктов; круглогодичная витаминизация; прием препаратов, ускоряющих восстановление, и т. д. (Кулиненков О.С., 2016). Например, глутамин, по-видимому, может быть условно незаменимым во время большого напряжения метаболизма и/или критических состояний. Уровни скелетного и плазменного глутамина снижаются при инфекциях, операциях, травмах, ацидозе и ожогах. Длительные нагрузки на выносливость, например, марафон, также могут снижать концентрацию глутамина в плазме. Более того, концентрация глутамина в плазме значительно ниже у перетренированных спортсменов, чем у спортсменов контрольной группы (Williams M.H., 1999). Поскольку глутамин незаменим для оптимального функционирования иммунной системы, то сниженная его концентрация в плазме может ухудшить иммунную функцию и увеличить риск инфекционного заболевания (Скальный А.В., 2012). Прием глутаминовой кислоты может усилить иммунную функцию и помочь предотвратить синдром перетренированности. Лечение важно начать как можно раньше. 1-я стадия перетренированности лечится успешно, 3-я стадия – чаще без

– недостаточность кровообращения; – возможно резкое увеличение функции щитовидной железы с большим количеством признаков тиреотоксикоза. Профилактика Чтобы не допустить перетренированности, необходимо соблюдать следующие простые, но действенные правила. – Тренировка и участие в соревнованиях в болезненном состоянии должны быть категорически исключены. – Должны быть ликвидированы очаги хронической инфекции: необходимо предпринять лечение заболеваний горла, зубов, дисбактериоза др. – Нагрузку следует соизмерять с темпом восстановления. Режим тренировок и отдыха, учебы, питания должен быть оптимизирован. В состоянии хорошей тренированности («высокая спортивная форма») не следует применять очень большие нагрузки длительное время. Их