Можно ли говорить о незнакомых или отсутствующих? Можно, однако каждый должен чувствовать, где обычный разговор, а где начинается сплетня или клевета. Ироническая улыбка, многозначительный взгляд, реплика в чей-то адрес нередко задевает больше, чем самая негативная оценка, высказанная в его присутствии
Если же его не хотят посвящать в содержание разговора, то отвечают коротко, но вежливо, например, «говорили о семейных делах» или «обсуждали рабочие вопросы». Тактичный человек поймет, что в данной ситуации посторонний не нужен.
В беседе за столом не стоит рассказывать о причинах, побуждающих вас не есть какое-либо блюдо, – достаточно отказаться, но ни в коем случае не просить заменить его другим
Однако любую беседу нужно вести так, чтобы она не мешала еде. Если необходимо что-либо сказать человеку, сидящему за вашим соседом, то говорят за его спиной. Разговор «через соседа» не должен быть долгим, он может состоять из реплики, шутки, небольшой фразы, но и то, только в случае крайней необходимости