Цитата из книги «Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё»

А вот замороженную вишню следует разморозить и откинуть на сито, чтобы жидкость, вишневый сок, стекла. Чем меньше сока останется на ягодах, тем проще станет раскладывать начинку и лепить вареники.