Цитата из книги «Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё»

А безопарный способ до крайности прост. Я добавляю соль и всыпаю сразу всю муку. Примерный расчет: на 1 децилитр воды – 2,5–3 децилитра муки. (1 к 3 – это условно