Сербское национальное блюдо, прозванное в народе «чёрной икрой бедняков». Обычно готовится из красного сладкого перца и служит либо самостоятельной холодной закуской, которую подают с хлебом, либо соусом к мясу, птице или рыбе.
Время приготовления: 50 мин
600 г красного сладкого перца
1 красный острый перец
300 г баклажанов
2–3 зубчика чеснока
Цитата из книги «Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)»
О проекте
О подписке
Другие проекты