Цитата из книги «Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат»

Можно выбрать какие-то тяжелые варианты белка. Например, говядину в маленьком объеме. Пока вы спите, говядина потихоньку будет отдавать глюкозу в кровь, не перегружая организм. Но не все сейчас едят говядину. В этом случае отличная альтернатива как раз ложка конопляного урбеча. А вот урбеч из орехов, нута, арахиса – не подойдет.