Цитата из книги «Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат»

Повторюсь для эффективности усвоения важной информации – белок без клетчатки очень плохо усваивается организмом, это будет долгий, мучительный процесс. Тем более мясо, тяжелые животные белки. Поэтому все белки ешьте с клетчаткой. Это должна быть или порция хорошего салата, или термообработанные овощи.