Цитата из книги «Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат»

Есть такое понятие, как белковое отравление, – это когда вы смешиваете рыбу и мясо в одном блюде. Белки требуют серьезной ферментации и ферменты должны быть разные. Смешивание перегружает пищеварительный тракт и выводящие системы.