Цитата из книги «Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету»

Запасы гликогена в мышцах восстанавливаются со скоростью примерно 5% в час, поэтому за сутки их можно возобновить полностью.