Цитаты из книги «Француженки не толстеют»

на ужин полагались «тарелочка супа» и кусочек сыра, или яйцо всмятку, или же небольшая порция зеленого салата, а затем фрукты. К супу следует относиться серьезно.

вербена (с ее лимонно-цитрусовым вкусом) и липа (с привкусом дерева) годятся на все случаи жизни, но особенно полезны после приема пищи; ромашка (с цветочным ароматом и яблочным вкусом) помогает уснуть

на одном йогурте и фруктах и изредка ест на обед кусочек рыбы или немного зеленой фасоли.

В ходе оформления пища выкладывается в центр тарелки, чтобы французский глаз любовался ею.

Много мы едим в редких случаях. У нас много блюд, но все они малого размера.

Дни поблажек – не больше двух в неделю

на ваш вес влияют две составляющие – что именно вы едите и сколько калорий сжигаете.

Научившись заменять дрянь на лакомства, действительно доставляющие удовольствие, вы осознаете, что правило «мало – это больше чем

«Что мне нравится больше всего: бокал вина за обедом, вазочка мороженого в воскресенье?» Вспомните все, что вы регулярно едите. Что из этого доставляет вам подлинное удовольствие, а что лишь бессмысленные излишества?

Лук-порей обладает мягким мочегонным действием, отличается низкой калорийностью и высокой питательностью. Проведите сорок восемь часов на луковом супе и пейте столько воды, сколько хочется, – и перемены не заставят себя долго ждать.