Цитаты из книги «Быстрая Диета 5:2»

Частичный отказ от пищи даже на непродолжительное время включает так называемый ген восстановления, который, как объясняет Вальтер, позволяет извлечь долгосрочную выгоду для здоровья.

Голодание должно быть не борьбой, а отчетливой дорогой

Довольно скоро вы начнете выбирать более здоровые продукты по умолчанию, а не специально. Вы начнете понимать чувство голода, управлять им и приходить к компромиссу, точно зная, что значит быть действительно голодным. Вы также узнаете ощущение приятного насыщения, а не переполненности, когда вы способны только стонать, лежа на диване. Сытый, а не объевшийся. Итог? Больше никакого «пищевого похмелья», улучшенное пищеварение, энергичность. Через полгода Быстрой диеты с вашими пищевыми привычками произойдут интересные изменения. Вы можете обнаружить, что едите мяса вдвое меньше, чем раньше, и делаете это не из-за целенаправленного решения, а просто потому, что хорошо понимаете, чего вы действительно хотите, а не решаете или верите, что вам нужно. Скорее всего вы будете есть больше овощей. Многие поклонники нашей диеты инстинктивно отказываются от хлеба (а иногда и от масла), тяжелая «комфортная» еда привлекает их все меньше, а рафинированные сладости выглядят гораздо менее привлекательными, чем когда-то. Упаковка конфет в бардачке автомобиля? Либо да, либо нет.

Я думал, что голод сделает меня рассеянным, невнимательным. На самом же деле голод обостряет чувства и ум.

Потеря веса – лишь один из плюсов Быстрой Диеты 5:2. Гораздо большая польза состоит в том, что вы продлите свою жизнь и улучшите здоровье, уменьшив риск ряда заболеваний, в том числе диабета, рака и болезней сердца. Теперь вам интересно понять, как именно воплощаются в жизнь все эти впечатляющие утверждения. В следующей главе Майкл с научной точки зрения объяснит, как работает Быстрая Диета 5:2.

Для этой книги мы брали интервью у профессиональных медиков, один из которых сказал: «Не существует ничего другого, что так мощно влияет на ваше тело, как разгрузочные дни» Периодические разгрузочные дни помогут нам наладить контакт со своей природой. Это не просто меры для снижения веса, но также путь к благополучию, здоровью и долголетию. Ученые только начинают совершать открытия и находить доказательства того, насколько мощным инструментом является этот метод.

«чревоугодие делает человека мрачным и трусливым,

Вареная брокколи содержит полный набор питательных веществ (включая витамин K). Стручковая фасоль отлично сочетается с лимоном и чесноком.

Яблоки являются очень удобным продуктом, хотя они довольно калорийны. Ешьте их целиком, с кожурой, семечками и сердцевиной; если это ваш разгрузочный день, то вам, скорее всего, именно так и захочется. Томаты также содержат ликоптин, который помогает защищаться от рака и инсульта. Горсть помидоров черри или клубники (низкий ГИ, низкая ГН) может стать наилучшим выбором

грейпфрут богат веществом, названным нарингенин, которое стимулирует печень сжигать жиры, а не откладывать их. Грейпфруты