Цитаты из книг автора «Михаил Советов»

Растительная пища, как уже отмечалось, содержит витамины только в виде исходных компонентов для синтеза, а синтезируются они либо в печени, либо микрофлорой кишечника.

когда человек ест немного животных продуктов, его тело обеспечивает себя витаминами. А когда он полностью удаляет их из своего рациона, все до последнего, его тело оказывается в ситуации витаминного голодания.

Когда мы резко и полностью убираем из рациона продукты животного происхождения, мы полностью лишаем себя веществ, которые организм привык получать именно из данных продуктов.

вегетарианцы – это люди, которые не едят мясо и рыбу, но допускают употребление яиц и молока наряду с растительной пищей.

это люди, которые не едят абсолютно никаких животных продуктов, а питаются только растительной пищей во всех ее видах, в том числе термически обработанной.

Например, вегетарианцы пьют большое количество соевого молока, которое к сое имеет примерно такое же отношение, как кока-кола – к кукурузе. Генно-модифицированный продукт – это синтетический продукт. Так что в данном случае пить натуральное коровье молоко с точки зрения здоровья полезнее, чем соевое.

Нередко получается так, что, отказываясь от употребления мяса с рыбой, человек переходит на всевозможные искусственные химические заменители.

Сам факт отказа от мяса принципиально в состоянии здоровья не меняет ничего, если только у человека не было конкретных болезней, связанных с его употреблением.

данный тип питания оказывает положительный эффект на состояние здоровья.

Это продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), это вся термически обработанная растительная пища, а также, разумеется, хлеб, каши и так далее. Количество сырых растительных продуктов, овощей и фруктов в рационе, как правило, всегда небольшое.