Хорошим подспорьем для виноградарей в последнее время стали теплицы. Мало того, что они позволили, к примеру, даже виноградарям северного города Архангельск лакомиться виноградом, но даже на юге они нашли применение и позволяют получить урожай винограда раньше обычного срока на месяц-полтора, а также получить позднеосенний урожай, когда сезон в открытом грунте уже завершен.

Но какие же сорта я бы рекомендовал северным виноградарям? Прежде всего попробуйте начать, к примеру, с такого проверенного сорта, как Алешенькин – даже не имея опыта, уверен, Вы попробуете первые ягоды. Но, разумеется, есть и гораздо более интересные сорта для северян. Попытаюсь назвать некоторые и них. Это сорта со сверхранним и очень ранним сроком созревания Ромбик, Атос, Валек, Карнавал. Сорта с ранним соком созревания Забава, Дарья, Лора, Аркадия. Сортов великое множество, важно набраться смелости и начать. А дальше, изучая каталоги, Вы сами легко начнете ориентироваться в нужных Вам сортах, отслеживать и оценивать новинки.

Виноград продолжает свое победное шествие на север. Не бойтесь включиться в этот процесс и убедиться в том, что это возможно.

Изучайте агротехнику ухода за виноградным кустом – здесь нет ничего запредельного, а столкнувшись с трудностями, Вы всегда получите доброжелательную консультацию – виноградари народ дружелюбный.

Причины неудач при выращивании винограда в Средней полосе

Нередко мне приходится слышать, что выращивание винограда в Средней полосе России – дело бесперспективное и крайне неблагодарное. И объясняют мои собеседники эту свою позицию тем, что пробовали уже, и ничего из этого не вышло. А когда я показываю им фото со своего виноградника – делают большие глаза от удивления, глядя на огромные грозди, ничем не уступающие тем, что выращены на юге.

Так в чем же дело, неужели действительно так трудно вырастить виноград вне зоны его традиционного возделывания? И почему у одних получается, а у других – нет?

На первый вопрос ответ однозначный – выращивание винограда, к примеру, в Самарской области не только возможно, но и целесообразно, выгодно. Это, наконец, очень полезно. Кроме того, честное слово, очень приятно, когда угощаешь товарищей выращенным у себя на участке винограднике, а они не верят, что виноград местный.

А вот на второй вопрос – почему же получается не у всех, ответов может быть много. Давайте вместе разберем, что же привело наших неудачников к их незавидному результату.

1. Первая причина – ментальная. Человек много слышал о том, что виноград можно выращивать в Средней полосе, ему очень хочется повторить успехи других, однако внутренне он не зарядил себя на успех, не уверен, что у него получится. Отсюда и каждое его действие выполняется без веры в успешный результат, на ожидание возможной неудачи. Вера в то, что все получится – на самом деле это крайне важная составляющая успеха.

2. Вторая причина, о которой хочется сказать – она на поверхности. Садовод увидел у соседа красивый куст винограда, и захотел такой же себе. А вникнуть в тему вопроса, изучить нюансы ухода за виноградником не удосужился. А зачем? Ведь растут же яблони, просто воткнутые в землю, даже без всякой рекомендованной обрезки, и даже урожай какой-то дают. В общем, по принципу – «как так, у него есть, а у меня нет! Посажу себе такой же!». И невдомек ему, что принцип этот работает далеко не всегда, и даже его яблоня, растущая без ухода, засияет новыми красками, если к ней руки приложить. А тут виноград – культура более южная, требующая хоть какого-то, пусть минимального набора знаний. В результате – неправильная посадка, отсутствие ухода, и, как правило, неудача.

3. Третья причина неудач (впрочем, как и все перечисленные выше) исходит из второй. Неправильный подбор сорта. Давно уже пора отойти от стереотипа, что существует три сорта винограда – «синий», «красный» и «зеленый». Каждый из сортов или гибридных форм винограда обладает рядом характеристик, которые следует учитывать при посадке. Что это за характеристики, без учета которых Ваш эксперимент с большой долей вероятности обречен на неудачу?

– Зимостойкость куста – именно по причине недооценки этого параметра многие виноградари нередко терпят неудачу. При этом не следует путать зимостойкость с морозоустойчивостью. Если морозоустойчивость характеризует минимальную температуру, при которой куст винограда способен выжить, то зимостойкость – понятие более широкое, оно учитывает и вероятность гибели растения и от ледяных дождей, и от пронизывающих ветров, и от других явлений. Так, многие новички, начитавшись на форумах, что есть, к примеру, такой сорт, как Один (Амурский прорыв), переносящий сорокоградусные морозы, кидаются его приобретать, а потом разочарованно говорят – эх, обманули, никакой он не зимостойкий. А дело-то в том, что при экстремально высокой морозостойкости Один (Амурский прорыв) не показывает таких же качеств к температурным качелям, резким потеплениям и похолоданиям. Поэтому на моем участке даже самые морозостойкие сорта зимуют под укрытием.

– Срок созревания. Когда-то и я, на заре своей карьеры виноградаря, привез с юга три саженца винограда, случайно приобретенных мною на местном рынке. Это был мой первый опыт. Два из них дали неплохой (с учетом моего опыта, вернее полного его отсутствия) результат. А третий куст оставался абсолютно несъедобным и уходил в зиму с «деревянной» незрелой ягодой. Куст просто прекрасно зимовал (возвращаясь к вопросу зимостойкости), но ни разу за несколько лет не вызрел. Сейчас с высоты прожитых лет и приобретенного опыта этот эксперимент кажется смешным, но человек, не имеющий ни малейшего понятия о виноградарстве и садоводстве, впервые получивший участок и увидевший землю, до этого видевший фрукты лишь на прилавке рынка и магазина, получил бесценный опыт и впервые задумался о таком понятии, как срок созревания. В регионах Средней полосы России не имеет смысла в открытом грунте браться за выращивание сортов даже среднего, а тем более поздних сроков созревания. Только ультраранние, сверхранние, очень ранние и ранние сорта! Даже сорта с ранне-средним сроком созревания целесообразно в наших регионах поместить в теплицу – в экстремально жаркое лето они, возможно и успеют созреть, но в остальные сезоны Вы будете провожать в зиму несъедобную ягоду, которая годится разве что на компот. Не тратьте время на приобретение модной новинки, не уточнив ее срок созревания, по крайней мере до тех пор, пока не наберетесь опыта – есть много замечательных проверенных сортов, прекрасно растущих в Средней полосе и дающих прекрасные урожаи.

– Устойчивость сорта к болезням. Абсолютно зря начинающий виноградарь пренебрегает этим параметром. Если раньше сорту для того, чтобы «выбиться в люди» приходилось пройти через многолетние испытания, через которые проходили только самые достойные, на сегодняшний день каждый год на рынок выбрасывается огромное количество новых гибридных форм-сеянцев, поражающих огромной ягодой, но при этом абсолютно неустойчивых к основным болезням винограда – милдью, оидиуму, антракнозу. И нередко, виноградарь, приобретая подобный посадочный материал, заранее обрекает себя на неудачу – он не задумывается, что тот сорт с гигантской ягодой, который он видел на рекламной картинке, получен, во-первых, благодаря опыту и умению победить эти болезни селекционера, создавшего сорт, во-вторых, специальной методикой формирования кустов для получения «выставочной грозди», и в-третьих, излишними дозами минеральных удобрений, применяемых при получении данной грозди-красавца. Поэтому намного более правильным будет приобретение уже проверенного сорта, пусть и картинка с его описанием уступает раскрученной новинке.

4. Очень распространенная причина неудач виноградаря, и не только в Средней полосе – это крайне опасные разговоры о вреде средств защиты растений. Игнорирование профилактических мероприятий по защите виноградника – грубейшая ошибка! Нередко, виноградари, глядя на красиво цветущий куст и завязывающиеся огромные грозди, предвкушают богатый урожай. Каково же их разочарование, когда перед самым созреванием, а то и в момент созревания они видят на кустах безжизненные покрытые плесенью ягоды! Не слушайте тех, кто говорит об ужасах обработанной ягоды. Вы же покупаете лекарства в аптеке, если заболел Ваш ребенок? Почему же надо лишать права на профилактику и лечение Ваших питомцев – виноградных кустов? При соблюдении правил применения урожай будет абсолютно безвреден! Давно уже прошли времена, когда виноград, в каком бы регионе он ни рос, можно вырастить без применения химических препаратов. Да, в отдельные годы беду, как говорится, пронесет, но в следующий сезон Вы получите уже другой результат. Милдью, оидиум, антракноз, ряд других болезней накроют Ваш виноградник по полной. И здесь важно не лечить виноградник, а не допускать болезней, делая профилактические обработки в соответствии с составленной Вами накануне сезона схемой обработок. Да, исходя из особенностей каждого региона можно какие-то обработки исключить или сократить (к примеру, в Самарской области в последние годы я не встречал вспышек милдью, и при этом оидиум проявляет себя ежегодно во всей красе). Но полностью отказаться от химии на винограднике – это подписать ему приговор.

5. Понятие «обрезка винограда» у новичков нередко уходит на задний план. А ведь это крайне важный параметр, и нередко для различных сортов требуется совершенно разная обрезка. Так, к примеру, сорта, имеющие азиатские корни, требуют не классической обрезки, а длинной обрезки, и лишь при этом условии дают хороший результат. Другие же сорта, наоборот, требуют короткой обрезки.

6. Неправильная посадка саженца винограда на постоянное место – еще одна частая причина неудачи. И здесь тоже может быть несколько ошибок. Во-первых, виноградарь, приобретя саженец на рынке, нередко тут же высаживает его на постоянное место. И саженец, избалованный на подоконнике, не привыкший к прямым солнечным лучам (даже на южном солнечном окне он огражден от ультрафиолета – стекло его не пропускает) он получает ударную дозу ультрафиолета, и с ним происходит примерно то же самое, что и с отпускником-северянином, приехавшим в жаркий июль из Уренгоя в Сочи – жесткий солнечный ожог поражает все листья и саженец остается голым. Выживет ли он, переживет ли этот экстрим – большой вопрос. Как избежать этого? Вопрос требует развернутого ответа, но если коротко – после приобретения следует поставить саженец на 10—12 дней в полутень, чтоб он постепенно привык к солнцу.

7. Очень распространенная ошибка – саженец винограда высажен прямо в целину, в дернину, где мощно растущие пырей, молочай и другие сорняки быстро заглушат растение, пока оно будет адаптироваться. Значительно лучший результат Вы получите при посадке в перекопанную землю.

8. Еще одна распространенная ошибка: виноградарь, в силу того, что место на его участке ограничено, приобретает лишь один куст. И не знает он, что бывают сорта с обоеполым цветком, которые подобно томатам могут сами себя опылить, а есть сорта (причем нередко очень хорошие) с функционально женским цветком, и в этом случае, особенно если ваш сосед не имеет посадки винограда, Ваш единственный кустик попросту некому опылить. Для пчел цветки винограда никогда не относились к любимому месту сбора нектара. Поэтому высаживайте кусты с функционально женским типом цветка лишь в компании с сортами с обоеполым типом цветения. Кстати, к растениям с функционально женским типом цветка относятся уже выше упоминаемый Один (Амурский прорыв), а также такие замечательные гибридные формы, как Лора, Полонез-50 и большое количество других. Приобретая саженец в интернет-магазине не поленитесь заглянуть в каталог и выяснить тип цветка данного сорта (гибридной формы).

9. Посадка куста винограда в тени – еще одна ошибка, которая вряд ли принесет Вам радость богатого урожая. Виноград не зря называют солнечной ягодой. Кстати, этот вопрос весьма актуален при освоении нового участка. Нередко, высаживая на новый участок саженец винограда одновременно с саженцами яблонь и груш, виноградарь упускает то, что через пять лет саженцы яблони и особенно груши превратятся в большие деревья и виноград попадет в их тень.

10. Еще одна причина – это, я извиняюсь, свойственная человеческому организму лень. Как и любое другое растение, куст винограда требует ухода, а если учесть, что это, что ни говори, растение южное – то к уходу за ним следует отнестись серьезно. Даже яблоню, аборигена наших садовых участков, недостаточно просто воткнуть в землю и ждать урожая, требуются усилия по обработке почвы, формированию кроны, защите от вредителей и болезней. А виноград, как ни говори, растение более сложное, и без знания хотя бы азов его агротехники хороших результатов Вы не получите.

11. Еще ошибка: виноград – ампельное растение, и для его полноценного роста и развития требуется опора. И если в первый год растение может обойтись без опоры, то начиная со второго – нет. В пользу бедных разговоры о том, что, мол у меня растет на участке виноград, валяется на земле, и я собираю с этого куста большой урожай. Нет, конечно. Виноград будет мучиться, давать какой-то слабый урожай, и не более того. Даже перезимует без укрытия, если ранний снег осчастливит его своим появлением. Но Вы ради этого сажали виноград?

12. Очень вредят виноградарю крайне распространенные байки – мол, растет у меня виноград, висит на заборе, и я не обрезаю его, не формирую, а урожай есть. Что здесь можно возразить? Называть урожаем пару хиленьких гроздочек? Что ж, каждому свое. Но без правильного формирования виноградного куста получить значимый урожай не получится.

13. И еще одна причина: этот пункт прямо связан с предыдущим. Виноградарь не делает зеленых операций в течение сезона, не удаляет пасынки, не проводит чеканку и другие мероприятия. В результате происходит загущение куста, он превращается в непроходимые джунгли, в которых находят прибежище все известные вредители и болезни.

14. Уже который сезон подряд в нашем регионе (и не только в нашем) весна отмечается аномальными заморозками, даже морозами после жаркого ее начала. И именно в этот период страдает большинство виноградников, и нередко именно после этих заморозков опускаются руки у виноградаря и он сгоряча заявляет – все, больше никакого винограда на участке! Никогда не спешите открыть виноград весной при первых теплых деньках – они обязательно сменятся возвратными заморозками.

15. Еще одна причина неудач – слишком трепетное отношение к своему питомцу и чрезмерное утепление его на зиму. Не применяйте для укрытия винограда недышащие материалы (полиэтиленовую пленку, линолеум и им подобные), если стопроцентно не уверены, что сможете вовремя попасть на свой участок ранней весной и вовремя снять такое укрытие до наступления весеннего тепла – под пленкой все сопреет. То же самое касается укрытия сеном (крайне нелюбимым мною материалом). Мало того, что зимой сено является прибежищем для грызунов и местом создания ими гнезд с целью выведения потомства. Кроме этого, слежавшееся под тяжелым таящим снегом сено, если его не убрать весной, начнет с наступлением тепла сильно преть – а вместе с сеном будет преть и Ваш кустик. Нередко это заканчивается его гибелью

Я перечислил лишь самые основные ошибки новичков, которые могут навсегда отбить у них желание выращивать это замечательное растение в Средней полосе. И кто-то, прочитав этот перечень, скажет: «И правда, ну его, этот виноград… Лучше смородину посажу». И, разумеется, будет неправ.

Дело в том, еще раз повторюсь – это не виноград не хочет расти в Средней полосе, это садоводы не научились его выращивать. Ведь никого не удивляет, что мы давно уже выращиваем в открытом грунте Средней полосы такие растения как томаты, огурцы… Розы, наконец… А ведь по своим требованиям к температуре вышеназванные растения сопоставимы с виноградом. А розы – мы не считаем чем-то необычным укрыть их на зиму, а вот виноград – увольте, возни много… Да поверьте, научившись выращивать виноград, Вы поймете, что выращивание его в условиях Поволжья и, к примеру, Подмосковья, нисколько не труднее выращивания роз. Что и доказывают вполне успешно многие виноградари, например, на Алтае, в Ленинградской, и даже в Архангельской области и ХМАО. Да ведь есть же теплицы, наконец, у кого в открытом грунте не получается! Попробуйте, и Вы уже никогда больше не откажетесь от этого увлекательного занятия.