Цитаты из книги «Еда под контролем мозга»

всегда читать описание на упаковке, перед тем как купить товар

Когда начнется приступ голода, будет поздно решать, что вам съесть, потому что вы съедите все, что найдете в холодильнике. Вот почему так важно, чтобы дома у вас были только полезные продукты.

Никакой тренер не поможет вам избавиться от жира на животе, если вы питаетесь неправильно.

если на какое-то время ограничить потребление соли и сахара, ваш мозг привыкнет к этому и вам больше не нужно будет так много веществ, которые не зря называют белой смертью. И при этом вы будете продолжать получать удовольствие от еды.

Мясной вкус умами означает, что еда содержит протеины, которые, в свою очередь, состоят из аминокислот — строительного материала для клеток организма.

Сладкий вкус означает, что еда содержит углеводы — источник быстрой энергии.

Соль нужна человеку, чтобы поддерживать баланс жидкости в организме.

Никогда не покупайте продукты на голодный желудок, потому что иначе вы купите больше фастфуда и полуфабрикатов, чем сырых ингредиентов.

чем больше фастфуда мы едим, тем больше нам его хочется

Пример сбалансированного и полезного меню на 1 день: • Завтрак: вареное яйцо, половинка авокадо или пара кусочков сельди. Кофе или чай (без сахара и подсластителей и ни в коем случае не латте). • Второй завтрак: очищенный порезанный апельсин с корицей. Кофе или чай. • Обед: порция нешлифованного риса (можно поджарить в ложке оливкового масла с щепоткой шафрана, прежде чем добавлять воду). Половинка жареной луковицы, немного брокколи, вяленый томат и куриное бедрышко или филе лосося. • Полдник: орехи, чай или кофе. • Ужин: ломоть цельнозернового хлеба с паштетом из измельченного лука, макрели в томатном соусе или очищенных креветок и чайной ложки майонеза.