Цитаты из книг автора «Марк Хайман»

Третий этап – переходный. Ему посвящена пятая часть. Вы узнаете, что делать после того, как вы закончите «Десятидневную диетическую программу детоксикации», как сделать переход к долгосрочному здоровью и стратегии эффективного похудения, основываясь на материалах моей книги «Решение проблемы сахара в крови». Я знаю, что вам захочется и дальше чувствовать себя так же хорошо, как сразу после десяти дней программы!

Программа разделена на три этапа, каждый из которых будет постепенно приближать вас к успеху. Первый этап – подготовительный – подробно описан в третьей части этой книги. Там вы найдете все необходимое для того, чтобы приступить к программе и гарантировать максимально успешный результат, начиная с советов по покупке продуктов и заканчивая правильным настроем. В идеале было бы неплохо выделить для этого этапа два дня перед тем, как приступить к программе, чтобы запустить процесс детоксикации на психологическом и физическом уровнях. В течение этих двух дней вы запасетесь всеми необходимыми продуктами и пищевыми добавками. Я предоставлю вам подробный и понятный список того, что вам нужно будет купить в рамках подготовительного этапа программы.

Основной характеристикой при выборе продуктов питания для вас должно стать их качество. Ваш рацион в течение следующих десяти дней (а хочется надеяться, что и до конца жизни) будет состоять исключительно из настоящей, высококачественной, натуральной и свежей пищи, которая поможет посадить на диету ваши гены и заставить исчезнуть надоевшие килограммы.

Тогда послушайте, что скажет Майкл Мосс – лауреат Пулитцеровской премии, талантливый журналист и автор книги «Соль, сахар и жир», в которой он снимает завесу тайны с ко

Когда дело касается вопросов здоровья, существует один фактор, который, пожалуй, важнее всех остальных. Его отсутствие является причиной развития или обострения 95 % всех болезней. Его наличие связывают с резким снижением риска заболеть, с увеличением продолжительности жизни, а также похудением. Это не какая-то волшебная таблетка, и в кабинете своего врача вы вряд ли сможете это найти – это сидит внутри вас. Так что же это за такой решающий фактор, который играет настолько важную роль в том, насколько здоровым(ой) или больным(ой) вы будете, станете ли вы толстым(ой) или худым(ой)? Это здоровье вашего разума и вашего духа. На самом деле, помимо правильного питания, самым надежным предсказателем продолжительности жизни является уровень психологической гибкости – способность уклоняться от ударов судьбы. Другими словами, это можно сформулировать так: то, как мы справляемся со стрессом, определяет продолжительность, а также, что гораздо важнее, качество нашей жизни.

Один из самых потрясающих навыков, которому мы можем научиться, заключается в том, чтобы просто обращать внимание на мысли и чувства, никак к ним не привязываясь.

Таким образом, кардинально изменив рацион питания, вы сможете кардинально изменить биохимию своего мозга и, как следствие, оказать влияние на свой аппетит.

«перепрошить» свой мозг на физиологическом и неврологическом уровнях так, чтобы это пристрастие оставило вас в покое

Возможно, вам будет трудно в это поверить, но уже через несколько дней вы сможете зайти в кондитерскую или булочную, обвести взглядом все расставленные на витринах угощения и не испытать ни малейшего желания их отведать. Они попросту потеряют для вас свою привлекательность. Так вы поймете, что снова обрели контроль над своим организмом.

Завтрак: выберите любой понравившийся детокс-коктейль на завтрак. Обед: каждый день у вас будет обед из двух блюд на выбор. Это блюда «Основного плана»: вы можете вместе с порцией белковой пищи съесть либо один из супов, либо один из салатов – все рецепты вы сможете найти в соответствующем разделе книги. Кроме того, не возбраняется выбрать блюдо из «Расширенного плана». Ужин: вы можете выбрать блюдо на ужин либо из «Основного плана» (простые и легкие в приготовлении), либо из «Расширенного плана» (если у вас есть время и желание поэкспериментировать) на этот день программы.