Цитаты из книги «Сначала суп, потом десерт»

Вооружитесь интересной посудой, которую можно обсуждать и рассматривать. Например, для сервировки закусок отлично подойдут цветные стаканчики. Я точно знаю, что некоторым родителям помогли специальные тарелки с отделениями для разных пищевых групп: для зерновых

Два инструмента помогают нам понять, есть ли у ребенка проблемы с питанием, и, если они имеются, объясняют, что с этим можно сделать. Первый — педиатрические таблицы роста и веса, которыми и воспользовался педиатр Томаса, второй — пищевой дневник, составленный родителями мальчика.

гим продуктам из него. На детское питание и разводные каши установлен контроль его содержания.

Рисовые напитки (рисовое молоко) не рекомендуется детям до 5 лет из-за возможной высокой концентрации мышьяка. Это не относится к рису и дру

. И будьте осторожны с продуктами, которые уже содержат много соли (например, сыр и обработанные мясные продукты, нарезки и копчености)

Соль. Детям в возрасте от 1 года до 3 лет необходимо не более 2 г соли (0,8 г натрия) в день для того, чтобы снизить риски проблем со здоровьем в более позднем возрасте. Вместо соли для придания блюду аромата можно использовать травы и специи, лимонный сок и чеснок.

Для восполнения недостатка конкретного элемента при проявлении клинических симптомов дефицита (подтвердить наличие дефицита поможет анализ крови, направление на который должен выдать врач).

При полном отсутствии этого элемента в рационе. , поэтому его обязательно нужно принимать в виде пищевых добавок.

ведения за столом, рассказать о семейных традициях и вместе придумать новые. У каждого члена семьи свои вкусы. Старайтесь организовывать стол так, чтобы у всех была возможность выбрать оптимальное сочетание продуктов для себя, в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Хорошо, если на столе будут нарезанные свежие овощи. Гарниры также можно не раскладывать по тарелкам — поставьте большое блюдо в центре стола.

Ужин по «продуктовому» наполнению практически не отличается от обеда. Но этот прием пищи очень важен во многом потому, что именно вечером за столом часто собирается вся семья. Атмосфера, в которой мы едим, не менее важна, чем то, что мы едим. За ужином вы можете показать детям, как положительно относитесь к разнообразию продуктов, объяснить им правила по