Цитаты из книги «Хюгге. Датское искусство счастья»

Уделите немного времени и сил, приготовьте ужин или пирог, и за столом тут же возникнет атмосфера хюгге. Блюда не должны быть сложными и шикарными. Простая пища усиливает хюгге и не служит отвлекающим фактором.

сооружает что-нибудь фантастически вкусное, хотя в холодильнике шаром покати».

Хюгге – это когда мы с мужем готовим еду на кухне, а наша дочь играет рядом на полу. Когда мы собираем корзинку для пикника и несем ее в лодку, чтобы пообедать на озере. Когда я пеку пирог или приходят гости, и мой муж со

«Хюгге – универсальный феномен, доступный каждому. Хюгге заложено в каждом человеке и не является чисто датским феноменом. Но некоторые его свойства находят особый отклик именно у скандинавов с их развитой системой государственного соцобеспечения и, в частности, у датчан, осознающих себя как жителей маленькой страны».

Мы взрастили сильное чувство сплоченности, сформировав группы и ассоциации людей, объединенных общими интересами и целями. Мы основали новый тип школ, где могли обучаться широкие слои населения. Они получили название Датских народных высших школ».

Из-за нашего неуютного климата скандинавские народы склонны романтизировать дом, представляя его как «безопасную гавань», где семьи собираются вместе и набираются сил перед тем, как выйти во внешний мир. Дом – физическое воплощение хюгге, а семья – его социальное воплощение: это хюгге в его исконной форме. Если мы ищем хюгге за пределами собственного дома, оно всегда находится в местах, обладающих чертами дома: закрытость от посторонних глаз, приглушенный свет, удобная мебель».

Дождь в Дании идет примерно 171 день в году, средняя температура – около 17 градусов летом и чуть больше 0 зимой.

. Когда базовые потребности человека удовлетворены, появляется возможность для общения, творчества и саморазвития

Клубничное хюгге – клубничное хюгге летом – это очень по-датски! Оно заключается в том, что вы собираете или покупаете клубнику и едите ее. Такие моменты часто бывают связаны с воспоминаниями и семейными традициями, поэтому это хюгге.

ведь с кофе даже паузы в разговоре не страшны. Просто делаешь глоток и наслаждаешься тишиной.