Цитаты из книги «Хюгге. Датское искусство счастья»

ля большинства датчан хюгге неразрывно связано с едой и напитками, и угощения на традиционном хюгге-столе не имеют ничего общего со здоровой пищей. Еда – это ритуал, знаменующий переход от тяжелого рабочего дня к заслуженному отдыху. Чем больше мы работаем, чем длиннее наш список покупок, чем больше счетов и писем в электронной почте, на которые нужно ответить, тем сильнее мы нуждаемся в хюгге. Хюгге – противоположность крысиным бегам. Мы заслуживаем отдых от перегрузок и отдых от рекомендаций диетологов и поэтому едим сладкое во имя хюгге и не испытываем угрызений совести».

Да. Хюгге помогает мне достичь гармонии. Если бы я не умела окружать себя хюгге, в моей жизни нарушилось бы равновесие. Хюгге помогает мне замедлиться и вспомнить, как важно находить радость в мелочах».

к много зубов осталось, хотя у меня все свои, и они еще крепкие! Но важнее всего кофе, ведь с кофе даже паузы в разговоре не страшны. Просто делаешь глоток и наслаждаешься тишиной.

Принимая гостей, я пытаюсь угадать, в каком настроении человек, в чем он нуждается. Это очень просто. Если я чувствую, что человек устал после долгого рабочего дня, я предлагаю просто посидеть на диване и посмотреть телевизор. Если гость приходит с холода – даю ему плед и домашние вязаные носки. Если мы пьем чай или другой горячий напиток, я обычно предлагаю гостям самим выбрать чашку. У некоторых даже появляются свои любимые чашки – думаю, именно поэтому им так нравится приходить ко мне. Иногда в гостях люди не знают, куда себя деть, но я предлагаю: «Возьми бокал вина, устраивайся на диване». И сразу всем становится комфортно. И мне легче окружить человека уютом.

«Главное, чтобы мои гости чувствовали себя как дома. Лучшая похвала для меня – если мои друзья заходят на кухню, заглядывают в шкафы и берут все, что им нужно. Кто-то решит, что это наглость, но для меня это знак, что гостям комфортно.

Главное, чтобы у меня были силы принимать гостей. Поэтому если я вижу, что у меня мало времени, то стараюсь не готовить слишком шикарные блюда. Лучше отказаться от полноценного званого ужина в пользу вина, сыра и бутербродов. Мне гораздо приятнее приглашать друзей и родных домой, чем встречаться с ними в кафе. Дома проще собрать компанию и создать расслабляющую, неформальную атмосферу хюгге. Я всегда забираюсь с ногами на диван, тем самым показывая гостям, что они могут сделать то же самое

Пусть при входе ваш взгляд падает на что-то приятное. Картину любимого художника, зеленые тапочки в коридоре, которые только и ждут, когда вы сбросите уличную обувь и наденете их.

«Все, что мы потеряли вовне, мы отвоюем изнутри»

«О, Астрид, какое уютное хюгге-местечко! Ты, наверное, частенько здесь сидишь».

«Мы просто сидели на солнце: прекрасный хюгге-момент». На лучших фотографиях запечатлены именно хюгге-моменты. Это не эстетичные постановочные снимки: они воплощают атмосферу хюгге.