Цитаты из книг автора «Майкл Мосли»

Чем выше уровень сахара в крови, тем больше вы едите, быстрее устаете и набираете вес.

чувство сытости, относится, в частности, лептин,

Основным гормоном голода является грелин

Если вы привыкнете есть неторопливо, делая небольшие паузы, то желание полакомиться в конце обеда десертом со временем улетучится.

Съеденная капуста содержит много клетчатки, поэтому на ее переработку уйдет немало времени

В среднем печень способна переработать одну стандартную порцию алкоголя в час

Если он пустой, то моментально раздражается слизистая оболочка и расширяются сосуды, вследствие чего повышаются одновременно скорость всасывания и объем поступающего в кровь алкоголя.

. В одном стакане виноградного сока сахара больше, чем в четырех пончиках.

Выпитый сок, едва попав в желудок, незамедлительно оказывается в тонкой кишке, где сахар быстро всасывается и через кровеносную систему попадает в мозг

процесс управляется нашим вторым мозгом – сетью нейронов, скрытых в тканях желудка и кишечника