Цитаты из книг автора «Майкл Мосли»

Пища, богатая белками, жирами и клетчаткой (яйца, мясо, овощи, цельные зерна), усваивается значительно медленнее, а значит, вы дольше остаетесь сытым. Употребление большого количества клетчатки очень важно для питания «хороших» бактерий, живущих в толстом кишечнике.

лишний вес может восстанавливаться в течение шести месяцев с момента завершения диеты, однако если нормальный вес удается сохранить более года, то с высокой вероятностью он останется неизменным и в будущем (2).

Если вы не страдаете от специфических нарушений работы ЖКТ, например от вызванной приемом антибиотиков диареи, то лучший способ повысить численность и разнообразие «хороших» бактерий – это правильное питание. Один из лучших пробиотиков – это домашний йогурт.

Если вы думаете, что это сложно, то вы правы. Это далеко не простые подсчеты. Если хотите разобраться во всех тонкостях, то рекомендую посетить англоязычный сайт http://www.glycemicindex.com/ Университета Сиднея (University of Sydney), поскольку именно там последние двадцать лет проводились основные исследования ГИ.

Вечно занятые врачи придумали для своего оправдания теорию «приобретенной беспомощности». Они прекрасно осознают, что лишь немногие пациенты находят в себе силы строго соблюдать рекомендованную типовую диету. Поэтому они безучастно и отстраненно наблюдают за постоянно увеличивающимся весом и прописывают новые лекарства с чувством формально выполненной работы.

Я готовился к смерти, когда неожиданно узнал о возможности исцеления

Также существуют препараты вроде глибенкламида и гликлазида, которые снижают уровень сахара в крови. Возможно, вам придется прекратить их принимать, потому что они могут довести уровень сахара в крови до аномально низкого».

особенно инсулин, усиливают чувство голода и провоцируют переедание. Как сказал один специалист: «Чем интенсивнее мы лечим, тем больше они толстеют»

У мужчин особенно много фермента ЛПЛ в области живота. Именно поэтому мы чаще толстеем в области талии. У женщин фермент ЛПЛ активен, чаще всего, в области ягодиц и бедер. Поэтому жировые клетки устремляются в первую очередь именно туда.

Инсулин влияет на ожирение, а фермент липопротеинлипаза (ЛПЛ) определяет, где жир будет откладываться.