Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

Успешное соблюдение режима не дает вам права халтурить.

Больше ешьте Ну, разве вы меня не любите за такой совет? Я уже говорил, как важно восстановить режим после голодания, и это помогает справиться с задержкой жидкости. Как показал миннесотский эксперимент, скачок калорий запускает «сброс» воды. Так что выберите какое-нибудь блюдо и от души поешьте. Как бонус получите приличную порцию углеводов, и они снизят кортизол.

Практические советы при задержке жидкости Если несколько недель, невзирая на все усилия, ваш вес не меняется, то нижеописанный способ вам поможет. Снизьте количество потребления натрия Увеличение суточной нормы натрия увеличивает задержку жидкости. И наоборот, если вы снизите количество потребляемого натрия, то в организме задержится меньше воды. Это простой стимул, чтобы запустить «обвал».

Выбирайте постные источники белка и будете без проблем составлять план питания. Если ваш источник белка содержит в себе слишком много жира, то у вас возникнут проблемы с распределением числа калорий.

Во время «сушки» сначала прикиньте исходные данные и определитесь с целями. Вот с чего надо начать: • 1,2 грамма белка на 0,5 килограмма веса в день; • 1 грамм углеводов на 0,5 килограмма веса в день; • 0,2 грамма жиров на 0,5 килограмма веса в день.

Итак, если есть углеводы до тренировки хорошо, какие предпочесть? И вновь исследователи единодушны: низкогликемические углеводы оптимальнее для продолжительных тренировок (2 и более часа), высокогликемические – для коротких и интенсивных.

Да, инсулин заставляет жировые клетки поглощать жирные кислоты и глюкозу, но вас заставляет полнеть не это, а переедание.

Инсулин не враг – на самом деле он ваш друг Когда вы едите, поджелудочная железа впрыскивает в кровь инсулин. Его задача – донести питательные вещества до клеток. Затем уровень инсулина постепенно падает, а когда все позади, остается на нижней базовой отметке. При новом приеме пищи процесс повторяется. Углеводы вызывают больший всплеск инсулина, чем белки или жиры, и именно поэтому противники обвиняют его во вреде здоровью.

Так из-за чего шум? Почему нам говорят, что съесть ананас нормально, а батончик ужасно?

Ученые бразильского Университета Сан-Паулу доказали, что деление калорий на пять приемов с девяти утра до восьми вечера, съедание всего только утром и только вечером никак не влияет на похудение или общее состояние организма.