Цитата из книги «Больше. Суше. Сильнее. Простая наука о построении мужского тела»

То есть в конечном итоге шоколадный батончик превращается в такую же глюкозу, как и горох. Единственное отличие (относительно углеводов): шоколадный батончик делает это быстрее. Он состоит из моносахаридов, которые быстро перевариваются, а горошина состоит из олигосахаридов, которые усваиваются дольше.