«Консервированные салаты» читать онлайн книгу📙 автора М. И. Кружковой на MyBook.ru
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

0 
(0 оценок)

Консервированные салаты

144 печатные страницы

2012 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин и конечно же праздничный стол. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на специальные приготовления практически не остается. В этой книге можно найти рецепты различных консервированных салатов из овощей, корнеплодов, грибов и других дополнительных ингредиентов, добавляющих консервации особенную прелесть.

читайте онлайн полную версию книги «Консервированные салаты» автора М. Кружкова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Консервированные салаты» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2012

Год издания: 

2012

ISBN (EAN): 

9785386048273

Объем: 

260449

Правообладатель
1 502 книги

Поделиться

Соленые баклажаны с чесноком Ингредиенты 1 кг баклажанов, 3–4 зубчика чеснока, 2–3 лавровых листа. Для рассола: 500 мл воды, 30 г соли. Способ приготовления Отобрать крепкие и одинаковые по величине баклажаны, вымыть, удалить плодоножки, опустить на 2 минуты в подсоленную воду, разрезать пополам и начинить очищенным, вымытым и измельченным чесноком. Сложить половинки вместе, уложить в подготовленную для засолки емкость. Для приготовления рассола использовать подсоленную воду, в которую ранее опускались баклажаны. Добавить в этот рассол лавровые листья и кипятить в течение 10 минут на слабом огне. Удалить лавровые листья и еще горячим рассолом залить баклажаны. Накрыть емкость крышкой с грузом, оставить в теплом помещении на 3–4 дня, затем убрать в прохладное место.
13 июля 2015

Поделиться