Цитаты из книг автора «Лола Экерстрём»

В начале 1600-х гг. в шведских текстах стало встречаться слово . Никто не может указать точный момент, когда это слово вошло в коллективное сознание шведов, но многие исследователи считают, что его корни, тесно связанные с общинной жизнью, можно проследить вплоть до эпохи викингов, с VIII по XI век.

«мотовство до нужды доведет». Смысл ее в том, что расточительность нередко становится причиной бедности.

Спокойная уверенность против бахвальства «Хвастовство дурно пахнет».

Шведский подход к красоте чрезвычайно минималистичен, поскольку в нашей напряженной повседневной жизни все должно быть эффективным. Уход за телом, внутри и снаружи, не менее важен, чем уход за лицом с помощью хорошей косметики. Наибольшим успехом пользуется то, что можно без труда достать из сумочки, чтобы добавить несколько штрихов в течение дня. Линн Бломберг, визажист и консультант компании Nordic beauty

Что касается кофе, то в Швеции популярнее всего (средний по крепости напиток). Поскольку многим трудно выбрать между слабыми и крепкими смесями, всепроникающий дух лагома подталкивает к золотой середине. Не слишком крепкий и не слишком слабый – в самый раз. И в данном случае «в самый раз» означает кофе средней крепости.

Нам часто кажется, что в потакании своим страстям и в погоне за мечтой мы достигнем удовлетворения в этой жизни.

Вершина наших желаний – самореализация.

Лагом – это совершенство не в буквальном смысле слова, поскольку оно недостижимо, а оптимальное решение, наиболее гармоничная волна, на которую мы можем и должны настроиться. Это обозначение наилучшего для личности или группы выбора, который вы или я делаем в определенной ситуации или при определенном взаимодействии. Если бы кто-то захотел сформулировать истинный смысл понятия «лагом», то пришел бы к выводу, что это стремление найти идеальное равновесие, которое, если его применить ко всем аспектам своей жизни, поможет обрести естественность и свободу.

Слабосоленый лосось с молодым картофелем и острой горчицей или тефтели из дичи со сладковато-терпкой брусникой – это чистое наслаждение чистыми вкусами в превосходном их сочетании.

mörgåsbord’ , которое переводится как «шведский стол»