Цитаты из книг автора «Ларс Миттинг»

Зарабатывали больше всего на миндалевидном сорте «Пикассо», хотя местная «Синеглазка» вкуснее. А вот «Беата» – это картошка для идиотов. Здоровенные безвкусные клубни, но народ жаждет именно этого. Сами же мы каждый день готовили себе на ужин «Пимпернельку». Этот сорт созревает поздно, зато мякоть у него плотная, а уж как славно выкапывать ее, поблескивающую красно-фиолетовой кожурой, из жирной черной земли…

Деревья рубят до того, как они станут «ленивыми», то есть до того, как замедлится процесс роста.

БЕРЕЗОВЫЕ ПНИ МОГУТ ПРОИЗВОДИТЬ НОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ НА ПРОТЯЖЕНИИ 200 ЛЕТ, ПОКА НЕ СГНИЮТ. ДУБ МОЖЕТ САМОВОСПРОИЗВОДИТЬСЯ ПРАКТИЧЕСКИ БЕСКОНЕЧНО. В ВЕЛИКОБРИТАНИИ (ГДЕ ЭТОТ МЕТОД НАЗЫВАЕТСЯ COPPICING – РОДСТВЕННОЕ СЛОВО С НОРВЕЖСКИМ Å KAPPE) МОЖНО НАЙТИ ДУБЫ, РАСТУЩИЕ НА КОРНЯХ, КОТОРЫМ БОЛЬШЕ 2000 ЛЕТ.

Когда и это дерево срубают, цикл возобновляется, а корень становится еще сильнее.

Старинный способ стимулирования роста деревьев, который вновь становится популярным в Норвегии, заключается в использовании способности некоторых лиственных деревьев (в том числе березы, дуба, ясеня, орешника, каштана, ивы и вербы) снова расти из пней. Молодое дерево в этом случае пользуется старой корневой системой и растет быстрее, чем если бы ему пришлось формировать новую корневую систему. Оно получает доступ прямо к кормушке, и на пятый год роста выросшее из пня дерево будет в два раза выше обычного. Ко

Маленькие березовые ветки горят, кстати, лучше, чем дрова из ствола, это же относится и к бересте, которая тоже легко разгорается. В старые времена люди обычно заготавливали маленькие вязанки веточек для розжига кухонных плит.

ХОДЕ НАБЛЮДЕНИЙ ЗА 576 ДЕРЕВЬЯМИ БЫЛО УСТАНОВЛЕНО, ЧТО ОНИ ЖИВУТ ПО ЛУННОМУ ЦИКЛУ: ПЕРЕД ПОЛНОЙ ЛУНОЙ ДИАМЕТР СТВОЛОВ НЕМНОГО УВЕЛИЧИВАЕТСЯ, А КАК ТОЛЬКО ЛУНА НАЧИНАЕТ УБЫВАТЬ – УМЕНЬШАЕТСЯ, ПРИЧЕМ НА СОДЕРЖАНИЕ ЖИДКОСТИ В ДЕРЕВЬЯХ ЭТО НЕ ВЛИЯЕТ. ПРАВДА, ЭТО ОТНОСИТСЯ НЕ КО ВСЕМ ВИДАМ ДРЕВЕСИНЫ И НЕ К КАЖДОМУ ПЕРИОДУ ГОДА.

ЕСЛИ ПРОСУШКА ПОЛЕНЬЕВ НЕ ВЫПОЛНЕНА ВОВРЕМЯ И ВЛАЖНОСТЬ В НИХ СОХРАНЯЕТСЯ НА КАКОЕ-ТО ВРЕМЯ, НАЧИНАЕТСЯ ПРОЦЕСС РАЗРУШЕНИЯ ДРЕВЕСИНЫ. ЭТО НЕ ЗНАЧИТ, ЧТО ДЕРЕВО СГНИЕТ ИЛИ БУДЕТ АТАКОВАНО ГРИБКОМ, ОДНАКО ВНУТРИ НАЧНУТ РАЗВИВАТЬСЯ БАКТЕРИИ, А ФЕРМЕНТЫ И СЛИЗЬ ОБРАЗУЮТ ПЛЕНКУ ВОКРУГ ВНУТРЕННИХ ДРЕВЕСНЫХ

Летний сок некоторых лиственных деревьев содержит большое количество сахара и минералов, и из-за этого они подвержены образованию грибка. Насекомые зимой находятся в спячке, и к тому времени, как они начнут просыпаться весной, дрова успеют высохнуть, и насекомые не успеют там прижиться. Но очень трудно работать в глубоком снегу, особенно если нужно заготовить большое количество дров. Поэтому по норвежской традиции лес начинают рубить в районе Пасхи, чтобы бревна можно было перевезти по мерзлой земле.

САМЫЙ НИЗКИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ ВЛАЖНОСТИ В ИЮЛЕ – АВГУСТЕ, ТАК ЖЕ КАК И ЕЛЬ, КОТОРАЯ СОДЕРЖИТ НАИМЕНЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ВЛАГИ ЛЕТОМ. Тем не менее можно выделить ряд преимуществ заготовки древесины зимой или ранней весной. Это позволяет дольше и лучше просушивать бревна. Просушенные весной дрова считаются в Норвегии наиболее качественными, потому что весной меньше всего влажность. На самом деле просушка начинается еще при минусовой температуре, и на древесине, срубленной в январе, в марте уже можно заметить сухие трещины. Кроме того, колоть дрова намного проще при минусовых температурах, а работа на снегу намного чище. Земля получает меньше повреждений от тяжелого транспорта, если она сильно промерзла. В дополнение на дереве при низкой температуре не появляются гниль и грибок (их активность начинается при температуре +5 градусов). Летний сок некоторых лиственных деревьев содержит большое количество сахара и минералов, и из-за этого они подвержены образованию грибка. Насекомые зимой находятся в спячке, и к тому времени, как они начнут просыпаться весной, дрова успеют высохнуть, и насекомые не успеют там прижиться. Но очень трудно работать в глубоком снегу, особенно если нужно заготовить большое количество дров. Поэтому по норвежской традиции лес начинают рубить в районе Пасхи, чтобы бревна можно было перевезти по мерзлой земле.