Цитаты из книг автора «Кристин Гиттер»

Примечательно, что при одновременном приеме лекарств и биодобавок, таких как витамины, минералы и т. д., часто отсутствует понимание о возможных рисках взаимодействия этих препаратов. А смесь лекарств и микронутриентов может быть непредсказуемой.

Высокий уровень холестерина незаметен и потому коварен. Ничего не болит, нет каких-либо заметных нарушений, но в конечном итоге высокий холестерин может стать одним из гвоздей в крышку нашего гроба. Прежде всего, холестерин ЛПНП, часто называемый «плохим» холестерином, повреждает сосуды и является одним из основных факторов риска сердечного приступа или инсульта. Крайне эффективный и хорошо изученный метод борьбы с повышенным уровнем холестерина в крови – прием статинов. Статины блокируют синтез холестерина в организме и удерживают жир в крови на менее опасном уровне.

Ученые в некоторой степени положительно относятся к желтому порошку, и шансы на то, что куркумин в конечном счете может быть признан настоящим лекарством, в целом неплохие.

На данный момент куркума продается как настоящая чудодейственная специя: считается, что она помогает против воспалений, артроза, болезни Альцгеймера и, как я уже сказала, даже против рака.

К пище, богатой витамином B12, относятся говяжья печень, сельдь, лосось, яйца и молочные продукты.

Немецкое общество питания предлагает ежедневно стакан молока + кружку йогурта + яйцо + 60 г сыра камамбер. Так что это абсолютно невыполнимо для веганов.

Таким образом, польза пищевых добавок с витаминами B6, B12 и фолиевой кислотой кажется очевидной, и рекомендации врачей оправданы.

Вывод: омега–3 жирные кислоты полезны для здоровья, но это явно не чудодейственное лекарство. Они улучшают кровоток, регулируют кровяное давление, оказывают противовоспалительное действие и положительно влияют на значение триглицеридов. Поэтому Немецкое общество питания рекомендует восполнять 0,5 % дневной нормы омега–3 жирными кислотами.

• ДГК помогает поддерживать нормальное зрение (примечание: при ежедневном приеме 250 мг). • ДГК способствует поддержанию нормальной функции мозга (примечание: при ежедневном приеме 250 мг). • ЭПК и ДГК способствуют нормальной работе сердца (примечание: при ежедневном приеме 250 мг).

Омега–3 жирные кислоты имеют репутацию палочки Гарри Поттера. Говорят, что они снижают уровень холестерина и триглицеридов, регулируют кровяное давление, защищают от сердечных приступов и инсультов, предотвращают рак и улучшают память. Следующие утверждения научно доказаны и официально проверены. • Альфа-линоленовая кислота (АЛК) помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови (примечание: при ежедневном приеме 2 г).