Цитата из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

Нет необходимости поглощать растительные белки в повышенном количестве или тщательно планировать меню для каждого приема пищи. К сожалению, глубоко укоренившаяся концепция качества белков в значительной мере заслоняет собой эту информацию.