Цитата из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

используя свою невероятно сложную систему обмена веществ, человеческий организм способен генерировать все жизненно важные аминокислоты из естественного набора растительных белков, содержащихся в продуктах, которые мы употребляем ежедневно