Цитаты из книг автора «Кен Моги»

Барак Обама весной 2014 года прибыл в Японию с официальным визитом, перед японским правительством встала задача выбрать место для приветственного ужина, организованного премьер-министром Японии

. Есть старая японская пословица: «Кто рано встает – заработает три мона»

Священные украшения в синтоистских храмах делают из рисовой соломы.

Даже в 1945 году, после стремительной индустриализации и урбанизации страны, около 50 % японцев по-прежнему занимались сельским хозяйством

В эпоху Эдо (1603–1868), когда в Японии правили сёгуны Токугава, около 80 % населения составляли крестьяне

Я очень рано встаю по утрам, потому что мне нужно отыскать эту особенную рыбу. Я спрашиваю себя: удастся ли мне найти ее сегодня, когда я приду на рыбный рынок? Эта мысль подталкивает меня вперед».

Для большинства японцев посещение храма Исэ – скорее культурный опыт. В синтоизме нет строгих правил и предписаний. Но даже если вычеркнуть религиозный аспект, тишина густого леса и безмятежная красота построек храма Исэ несомненно вдохновляют гостей и во многом перекликаются с современной философией взаимоотношений человека с природой.

«Сукиябаси Дзиро» (Sukiyabashi Jiro) пожалуй, одном из самых известных и уважаемых в мире ресторанов суши

haute cuisine – высокой кухней

. Не важно, что происходит в вашей жизни, – если у вас есть икигай, вы сможете преодолеть этот трудный период