Цитаты из книги «Bella Figura, или Итальянская философия счастья. Как я переехала в Италию, ощутила вкус жизни и влюбилась»

Оказывается, подумала я, помидор – это не просто помидор. Я в

Паста с чесноком, маслом и острым перцем 2

Так вот, – Вот черт, – выдохнула я. – Задачка не из легких.

la bella figura – это красота.

aceto balsamico tradizionale di Modena .

песочное тесто (я покупаю готовое); 450 г свежей рикотты;3 яйца;1/4 чашки коричневого сахара (или местного меда);апельсиновая цедра;корица (порошок);свежий инжир, 8–10 шт.;фисташки, посыпать готовый пирог.Противень застелить бумагой для выпечки, затем уложить на нее песочное тесто и проколоть его вилкой. Разогреть духовку до 200 °C. Приготовить начинку, смешав рикотту, два яйца, коричневый сахар или мед, немного апельсиновой цедры и щепотку корицы.

Я ничего не знаю о вечной любви, но я верю в страсть, и неважно, длится она десять минут или двадцать лет

Налить оливковое масло в небольшую миску. Добавить бальзамический уксус в пропорции 1 столовая ложка уксуса на 4–5 столовых ложек масла. Добавить щепотку морской соли, черного перца и перемешать вилкой. Подавать с сырыми овощами.

Эта жизнь, эта должность, казавшаяся мне такой серьезной, мой смысл жизни – внезапно оказались сущей безделицей. От этой жизни так легко и просто можно было отказаться

«У меня полный рабочий день и кошка, а я не могу найти время, даже чтобы раз в неделю вымыть голову»