Цитата из книги «Тук-тук, сердце! Как подружиться с самым неутомимым органом и что будет, если этого не сделать»

А сейчас я расскажу о том, что может вообще отбить у вас желание покупать мучное. Вы что-нибудь слышали о «плохих» лектинах? Это содержащиеся в муке белки, от которых загустевает кровь. Что, естественно, повышает риск инфаркта и инсульта.