Цитаты из книг автора «Ирина Ульянова»

По Г. Хею, на завтрак, обед и ужин рекомендуется предпочитать следующие продукты.

– Растительное масло – только нерафинированное! Причина заключается в том, что во время фабричной очистки утрачивается множество полезных для нашего организма веществ. – Все виды соков (фруктовых и овощных) лучше пить приблизительно минут за тридцать до начала еды. Очень кислые соки употреблять вообще не рекомендуется, так как они могут спровоцировать брожение как в желудке, так и в кишечнике.

изделий, изготовленных из неочищенного зерна или отрубей.

Хлеб хорошо есть как отдельное блюдо либо вместе со сливочным маслом, но не дополнять им любой прием пищи. Исключение можно сделать для хлебобулочных

– Фрукты лучше всего употреблять только в отдельную трапезу, например в качестве полдника. – Мясо, птица, рыба должны быть «постными». Во время приготовления нужно тщательно удалять все жировые вкрапления, а также пленки и жилки. У курицы аккуратно удаляют кожу и подкожную клетчатку. Употреблять их в пищу не рекомендуется.

– Свежие помидоры допускается есть лишь с творогом или брынзой. Солить такие блюда не нужно.

– Овощи, содержащие небольшое количество крахмала, хорошо сочетаются с нежирным мясом, зеленью, творогом и яйцами. Данные комбинации разрешается дополнить ломтиком некислого хлеба. – Крахмалистые овощи допустимо совмещать с крупами: к примеру, тыквенную кашу можно употреблять с пшеном, морковь – со свеклой, а рис – с кабачками.

другой пищи. Дыни и арбузы разрешается есть только отдельно.

Оптимальное время для употребления фруктов – за 15–20 мин до принятия