ВОЗ рекомендует овощи и фрукты и для контроля веса6, и многие исследования это подтверждают7—14. Во-первых, в них много воды и клетчатки, они занимают объём в желудке, но приносят мало калорий – это называется низкой энергетической плотностью5,48,49.