Цитата из книги «Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост»

Соус сливочный Понадобится: Молоко – 500 мл, Сливки – 100 г, Мука пшеничная – 70 г, Миндаль – 10 г, Соль. Муку смешайте со сливками, разведите кипящим молоком, и поставьте на слабый огонь вариться в течение 5 минут. Готовый соус посолите и заправьте измельченным миндалем.