приведены по принципу убывания, то есть от самого бóльшего по массе к минимально используемому. Такой принцип описания заправки вполне оправдан и соответствует концепции книги.
Оливковое масло – уксус – горчица – паста из анчоусов.
Оливковое масло – уксус – горчица – шинкованное крутое яйцо – пюре из отварной свеклы – паста из анчоусов.
Оливковое масло – сыр типа Рокфора – уксус.
Оливковое масло – уксус – горчица – пюре из авокадо.
Оливковое масло – вустерский соус – табаско.
Оливковое масло – песто – уксус.
Оливковое масло – уксус – пюре из печеного чеснока.
Оливковое масло – уксус –