Если вы используете Gmail, то наверняка оцените Yesware http://www.yesware.com/.
Благодаря этому инструменту вы сможете увидеть, открыл ли адресат ваше письмо.
Недавно компания Hubspot запустила подобный инструмент – Signals. Это расширение пока только для Chrome, так что ищите его среди дополнений для этого браузера.