10% – растительным и рыбным белкам (орехам, бобам, семенам, морской рыбе). Растительные белки обеспечивают строение тканей.
10% – комплексу сложных углеводов (цельнозерновым, макаронам из твердых сортов пшеницы, недрожжевому хлебу и др.). Зерна обеспечивают ткани питательными веществами, уменьшают токсичность.
Избегай пережаренного мяса. Помни: при жарке мяса, птицы и рыбы образуются канцерогены, вызывающие развитие злокачественных опухолей.