Цитата из книги «Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим»

добейтесь соглашения по устранению проблемы: вместе составьте план действий, оговорите сроки, старайтесь зафиксировать ваши планы и методы работы на бумаге (тупой карандаш лучше острой памяти);