Кроме него, возделывается зимний гриб, кольцевик, вешенка, сморчок, летний опенок.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Галина Лазарева
- 📚«Выращивание грибов»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
5
(1 оценка)
Выращивание грибов
97 печатных страниц
Время чтения ≈ 3ч
2013 год
0+
По подписке
229 руб.
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн оформите подписку
Оцените книгу
О книге
Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время из огромного количества пищевых грибов только немногие, около 30 видов, испытаны для возделывания в искусственных условиях. Из них только 8 видов отобраны для промышленного производства, они хорошо растут и плодоносят в культуре. Это – шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.
читайте онлайн полную версию книги «Выращивание грибов» автора Галина Лазарева на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Выращивание грибов» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 января 2013
- Объем:
- 175682
- Год издания:
- 2013
- Время на чтение:
- 3 ч.
Поделиться
Гриб выращивают на отходах древесины. Среди дереворазрушающих съедобных грибов особую популярность имеет спитаке (шмитаке). После шампиньона это самый распространенный гриб в мире. Генетическая основа размножения спитаке и разработка приготовления посадочного материала на основе опилок позволила японским исследователям поставить производство спитаке на научную основу.
Это – шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.
Автор книги
О проекте
О подписке