Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды

Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
53 уже добавили
Оценка читателей

Трудно представить повседневный стол и даже праздничное застолье без овощей, относящихся к корнеплодам: картофеля, моркови, свеклы, редиса, хрена. Они составляют важную часть нашего рациона, из них можно приготовить множество вкуснейших блюд, они вкусны и богаты витаминами и микроэлементами, при этом долгое время хорошо сохраняются.

О том, как правильно выращивать эти корнеплоды и сохранить их в зимнее время, эта книга. В ней вы найдете обзор сортов и гибридов с рекомендациями по выбору, описание различных технологий посадки, все правила агротехники, сбора и защиты урожая, зарекомендовавшие себя способы хранения урожая.

Лучшая цитата
За счет высокого содержания крахмала картофель имеет большую калорийность по сравнению с другими овощами (в 2 – 3 раза). Поэтому его часто используют при приготовлении основных блюд, особенно гарниров. Содержание основных питательных веществ в картофеле представлено в таблице.
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление
Другие книги серии «Урожайкины. Всегда с урожаем!»