Евгений Щепин — лучшие цитаты из книг, афоризмы и высказывания

Цитаты из книг автора «Евгений Щепин»

2 512 
цитат

Если ниша пуста, это совсем не значит, что она никому не интересна.
27 августа 2020

Поделиться

Начать удалось с минимальными затратами. Аренда пяти квадратных метров в ТЦ «Троицкий» в Строгино обошлась в 16 000 рублей в месяц, покупка торгового холодильника — в 20 000 рублей. Вывеску сколотили сами — на задворках Тушинского рынка.
27 августа 2020

Поделиться

меня часто спрашивают: «Что нужно для того, чтобы начать бизнес?» Надо найти людей, которые хоть что-то в этом понимают.
27 августа 2020

Поделиться

Но бизнес-модель «Избёнки» была такова, что мы не могли позволить себе тянуть убыточный магазин. Каждая действующая торговая точка должна зарабатывать деньги на открытие новой. Только при такой модели можно было существовать без кредитов и при этом активно развиваться.
23 августа 2020

Поделиться

Встречи по вторникам проходят очень эмоционально. Какой только жести мы не рассмотрели на этих собраниях! В бутылке с яблочным соком попалась оса. В пачке с пельменями затерялся болт от тестомеса. В капустном пирожке обнаружился волос. В упаковке творога нашелся остаток перчатки… И это не говоря уже о взрывающихся в тепле бутылках с сидром, резко вздувшейся банке сметаны и «подтекающей» колбасе…
23 августа 2020

Поделиться

Каждый понедельник и вторник в офисе нашей компании проходят два важных собрания. По понедельникам заседают помощники по рознице — кураторы 15–20 магазинов (около 40 человек). По вторникам — технологи (около 30 человек). Повестку этих собраний формируют покупатели. По понедельникам рассматриваются поступившие за прошедшую неделю важные обращения клиентов, недовольных сервисом. По вторникам — претензии по качеству продукции. Гипотетически, если за неделю не поступит ни одной жалобы на сервис или на качество, то собрание попросту не состоится. Но такого за всю историю компании ни разу не было. А если бы вдруг случилось, то нам бы пришлось созывать экстренное совещание и обсуждать на нем, почему покупатели перестали нам писать и звонить. Никто на этих собраниях не обсуждает цель развития компании, не философствует на тему дальнейшего изменения продуктовой розницы России. Здесь рассматривают конкретные случаи, которые произошли с покупателями в наших магазинах. Покупатель отравился салатом. Продавец в магазине на Молодогвардейской грубо отвечал на вопросы. Промоутер, который сообщает в рупор об открытии нового магазина, мешает жить, есть и спать.
23 августа 2020

Поделиться

«Принцип “черного ящика”» Мэтью Сайеда
23 августа 2020

Поделиться

А компании механистического типа могут нормально существовать только в стерильных условиях. Любое воздействие извне их убивает. По аналогии со стулом. Нет в мире ни одного стула, который бы становился лучше от механического воздействия на него. То есть для стула гораздо лучше, если на нем не
23 августа 2020

Поделиться

на пару часов таблеткой. Если сотрудник совершил проступок по злому умыслу, то наставить его на путь истинный с помощью штрафа не получится. Он деньги заплатит и возместит свою трату с лихвой. Просто ради того, чтобы справедливость (как ему кажется) восторжествовала.
23 августа 2020

Поделиться