Отель без хозяина не работает

Практическая книга о том, как на самом деле управлять отелем: через порядок, людей, уборку, отзывы, деньги и ежедневный контроль. Отельный бизнес выглядит простым только снаружи. Внутри это система мелочей, где один равнодушный администратор, одна плохая уборка или один забытый ответ гостю могут стоить репутации и прибыли. Для собственников, управляющих и тех, кто хочет открыть гостиницу без хаоса.